Question 1

SafEats est-elle propriétaire des données nutritionnelles (ANSES, CIQUAL) ?

Accepted Answer

Non. Nous utilisons des sources publiques. Notre IP réside dans l'architecture d'ingestion versionnée, la compilation des 38 atomes, et le moteur déterministe. C'est la « Preuve de la Preuve » : nous ne possédons pas le Code civil (ANSES), nous possédons le Tribunal (le pipeline).

Question 2

Le moteur utilise-t-il de l'IA générative (LLM) ?

Accepted Answer

Non pour la décision. Le cœur est 100 % déterministe. Si un LLM est utilisé, il est strictement hors du chemin critique (interface uniquement). Zéro hallucination sur les seuils de sécurité.

Question 3

Comment articulez-vous CIQUAL, ANSES et votre moteur ?

Accepted Answer

Via une triade stricte : Observation (CIQUAL 2025), Référence (494 tuples VNR ANSES), Décision (38 atomes). Notre IP est le protocole de mapping et de validation HITL qui relie ces couches.

Question 4

SafEats est-il un dispositif médical (DM) ?

Accepted Answer

Non. Doctrine Non-DM stricte. Nous délivrons une prévention informative et une obligation de moyen, pas un diagnostic.

Question 5

Comment garantissez-vous la souveraineté des données ?

Accepted Answer

Par design : 0 PII exporté, k-anonymat ≥ 5, hébergement contracté en UE (AWS). Roadmap HDS en cours.

Question 6

En cas de conflit entre un overlay partenaire et une règle de sécurité, qui décide ?

Accepted Answer

Les 38 atomes de sécurité (safety) sont absolus. Les overlays partenaires sont purement « advisory » et ne peuvent jamais réécrire le socle.

Question 7

Quel est le niveau de maturité (TRL) ?

Accepted Answer

Le moteur déterministe est validé en conditions représentatives. L'infrastructure cloud est en cours d'industrialisation.

Question 8

Quel est le modèle de licence ?

Accepted Answer

SafEats licencie une infrastructure API (moteur déterministe + overlays), pas une application grand public. Le modèle s'adapte au périmètre d'intégration (volume d'appels, secteurs, filiales). Les conditions commerciales sont définies après cadrage technique — contactez-nous pour une proposition sur mesure.

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