# SafEats

> SafEats est une Precision Nutrition Decision Infrastructure API-first : moteur décisionnel nutritionnel déterministe, explicable et opposable. B2B (mutuelles, santé, entreprises, retail, restauration collective). Non-DM. FR / EN / DE.

SafEats transforme un contexte (profil, allergies, scan rayon, intention culinaire) en Contrat de Décision nutritionnel clair, avec traçabilité native et zéro boîte noire. Socle : 494 références VNR ANSES, 50 rule_atoms versionnés (38 nutrition + 12 sommeil), sources CIQUAL/ANSES/EFSA. LLM cantonné à l'interface ; autorité décisionnelle = moteur déterministe.

Contact : thierry@safeats.fr · Site : https://www.safeats.fr/

## Pages essentielles

- [Accueil — Context-to-Precision Nutrition](https://www.safeats.fr/?lang=fr): Contrat de Décision API-first, charge mentale, 50 rule_atoms, overlays optionnels, Non-DM, preuve d'impact. [EN](https://www.safeats.fr/?lang=en) · [DE](https://www.safeats.fr/?lang=de)
- [Doctrine — L'infrastructure, pas le coaching](https://www.safeats.fr/doctrine.html?lang=fr): Contrat de Décision API-first, Preuve de la Preuve, Non-DM, licence d'infrastructure. [EN](https://www.safeats.fr/doctrine.html?lang=en) · [DE](https://www.safeats.fr/doctrine.html?lang=de)
- [Cas d'usage](https://www.safeats.fr/use-cases.html?lang=fr): Mutuelles, santé/MedTech, entreprises RSE, retail, restauration collective. [EN](https://www.safeats.fr/use-cases.html?lang=en) · [DE](https://www.safeats.fr/use-cases.html?lang=de)
- [Confiance & Conformité](https://www.safeats.fr/trust.html?lang=fr): Privacy by Design, Non-DM, séparation LLM/moteur, EU AI Act, souveraineté UE. [EN](https://www.safeats.fr/trust.html?lang=en) · [DE](https://www.safeats.fr/trust.html?lang=de)
- [FAQ — Due diligence acheteur](https://www.safeats.fr/faq.html?lang=fr): CIQUAL/ANSES, Contrat de Décision, overlays advisory, preuve d'impact, licence API. Schema FAQPage. [EN](https://www.safeats.fr/faq.html?lang=en) · [DE](https://www.safeats.fr/faq.html?lang=de)

## FAQ (réponses courtes)

- SafEats ne possède pas ANSES/CIQUAL ; l'IP = pipeline, 50 rule_atoms versionnés (38 nutrition + 12 sommeil), moteur déterministe.
- Décision 100 % déterministe ; LLM hors chemin critique si présent.
- Non-DM strict : prévention informative, obligation de moyen, pas de diagnostic.
- 0 PII exporté, k-anonymat ≥ 5, hébergement UE (AWS), roadmap HDS.
- Overlays (wearable, microbiote, parcours de soin) = advisory optionnel. Le moteur fonctionne sans partenaire. Les 38 atomes safety du socle sont absolus.
- Un Contrat de Décision est la sortie opposable de l'API : verdict déterministe, motifs, sources, traçabilité — pas une reco générative.
- Impact payeur : geste tenu, ΔLeppink, PREM, agrégats k-anonymisés — zéro PII exporté.

## Optional

- [Mentions légales](https://www.safeats.fr/legal.html?lang=fr): Vitrine, pas de collecte de données personnelles.
- [Politique de confidentialité](https://www.safeats.fr/privacy.html?lang=fr): Pas de cookies tiers, pas de formulaire.
- [Sitemap](https://www.safeats.fr/sitemap.xml): 7 URLs, hreflang FR/EN/DE.
- [Robots](https://www.safeats.fr/robots.txt): Indexation ouverte (Google, Bing, BraveBot).